Augmentation des Pesticides dans les Fruits et Légumes en Europe, Alerte des ONG

Une augmentation inquiétante des « polluants éternels » (PFAS) dans les fruits et légumes en Europe

Toujours plus présents dans notre alimentation, les pesticides contenant des PFAS suscitent l’inquiétude en Europe. Selon un rapport conjoint publié par Générations futures et Pesticide Action Network (PAN) Europe le 27 février, la quantité de ces substances chimiques retrouvées dans les fruits et légumes a explosé au cours de la dernière décennie. Cette analyse repose sur l’étude de 278 516 échantillons de végétaux collectés entre 2011 et 2021 dans les pays membres de l’Union européenne.

Cette étude révèle une croissance alarmante de 220% du nombre de fruits contaminés par des résidus de PFAS entre 2011 et 2021. Les fruits d’été, tels que les fraises (37% contaminées en 2021), les pêches (35%), et les abricots (31%), se retrouvent parmi les plus touchés. Du côté des légumes, bien que moins affectés, une augmentation de 247% de la contamination par les PFAS a été constatée sur la même période, avec les endives (42%) et les concombres (30%) en tête de liste des légumes les plus affectés en 2021.

Dans les 20 pays de l’UE analysés, les fruits et légumes cultivés aux Pays-Bas (27%), en Belgique (27%), en Autriche (25%), en Espagne (22%), au Portugal (21%), en Grèce (18%) et en France (17%) enregistrent les taux les plus élevés de PFAS. Ces substances, connues pour leur persistance dans l’environnement et leurs potentiels effets nocifs sur la santé, sont principalement associées à leur utilisation dans l’industrie et dans des produits de consommation courante, tels que les revêtements antiadhésifs.

Les PFAS utilisés dans l’agriculture : une préoccupation croissante

Outre leur présence dans l’industrie, les PFAS sont également employés dans l’agriculture, en tant qu’ingrédients de certains pesticides. Le rapport révèle que, parmi les PFAS les plus fréquemment retrouvés dans les échantillons entre 2011 et 2021, figurent le fongicide fluopyrame, l’insecticide flonicamide et le fongicide trifloxystrobine.

Générations futures et PAN Europe soulignent que cette utilisation agricole des PFAS contribue à une augmentation de l’ingestion de ces substances par les consommateurs européens. Les deux associations insistent sur l’importance de ne pas minimiser cette source de contamination par rapport aux autres voies d’exposition aux PFAS.

Selon un communiqué des organisations, il est impératif d’interdire l’utilisation des PFAS dans les pesticides afin de protéger la santé des citoyens européens. L’accumulation de ces substances dans les sols, les eaux, la chaîne alimentaire et les interactions complexes qui en résultent représentent un risque chronique pour la santé humaine, et des mesures urgentes doivent être prises pour limiter cette contamination.

En conclusion, la prévalence croissante des PFAS dans les fruits et légumes en Europe soulève des préoccupations sérieuses quant à l’impact sur la