et restaurateurs demandent à Bruno Le Maire de revoir les tarifs de l'électricité.

Les hôteliers et restaurateurs exigent une renégociation des contrats d’électricité

Dans un communiqué publié lundi 12 février, les représentants professionnels des hôteliers et des restaurateurs ont appelé Bruno Le Maire, ministre de l’Économie, à intervenir dans la négociation des contrats avec les distributeurs d’électricité. Ils estiment que les prix de ces contrats sont « hors sol » et demandent une réunion pour discuter de cette question.

Catherine Quérard, présidente du Groupement des hôtelleries et restaurations de France (GHR), et Thierry Marx, président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH), souhaitent que le ministre organise une réunion « dans les meilleurs délais ». L’objectif de cette réunion serait de convenir, sous l’égide du ministre, des modalités de renégociation des contrats avec les principaux fournisseurs et distributeurs d’énergie.

Selon une enquête réalisée fin janvier 2024 par l’UMIH et le GHR, plus de la moitié des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration (59%) sont toujours liés à des contrats d’approvisionnement en énergie à des prix extrêmement élevés, supérieurs à 180 euros le MWh (Mégawatt-heure). Cependant, le prix du MWh a diminué depuis fin 2022 et se situe actuellement à moins de la moitié de ce montant. Les syndicats affirment même que 10% à 15% des professionnels sont liés à des contrats avec des tarifs dépassant les 350 euros le MWh.

Les conséquences de ces contrats jugés « hors sol » peuvent être graves pour les entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. En effet, selon les syndicats, ces contrats mettent en péril la rentabilité des établissements au point que certaines entreprises seraient aujourd’hui dans l’incapacité de faire face à leurs charges d’exploitation et au remboursement de leurs dettes.

Il est donc urgent pour les représentants professionnels de ces secteurs d’obtenir une renégociation des contrats afin de réduire considérablement les coûts d’approvisionnement en énergie. Leur demande s’adresse principalement aux principaux fournisseurs et distributeurs d’électricité avec lesquels les hôteliers et restaurateurs sont liés par contrat.

Il est important de noter que les informations présentées dans cet article proviennent d’un communiqué de presse publié par les représentants professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Il convient donc de prendre en compte la possible partialité de ces sources et de vérifier les faits à l’aide de sources indépendantes pour confirmer l’exactitude des informations fournies.

Néanmoins, il est évident que le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est confronté à des défis économiques, notamment en ce qui concerne les coûts d’exploitation, et qu’une renégociation des contrats d’approvisionnement en énergie pourrait constituer une solution pour atténuer ces difficultés. Cela dit, il est important que toute renégociation soit basée sur des données fiables et transparentes afin de garantir des résultats équitables et durables pour toutes les parties